糸島に新たに誕生した Camosi Brewing (カモシ ブルーウィング)
-
(日本酒)飛鸞 絆(KIZUNA)※箱付き 720ml
¥5,500
今、若手の一人として注目の飛鸞ブランドその最高級酒。 長崎県平戸市の森酒造場。 メロンやリンゴを想わせるフルーティーな香り、ほのかな甘みと旨みスッキリとした口当たり後味にジューシーな酸味に苦み口の中をリセットしてくれます。 鶏肉のソテーやエビの天ぷらなどあっさり目の料理と良く合います。 贈りものにも最適です。 森酒造場 使用米 山田錦(平戸産) アルコール15% 生酛 720ml ※こちらはクール便での発送となります。
-
(日本酒)三井の寿+14純米吟醸大辛口 みいの寿 1800ml
¥3,278
山田錦を9号酵母で仕込み、日本酒度+14のキレ、三井の寿らしい旨みを残したボディ低めに設定されたアルコールも手伝って、いつも傍らに置いておきたい飲み飽きしない仕上がり。 シャープでエッジの効いた輪郭と研ぎ澄まされつつもどことなく遊び心を持った味わいです。 スラムダンク「三井寿」の由来となった日本酒です。 みいの寿 大正11年の創業以来、一貫して造りにこだわり、製造する日本酒の90%以上が特定名称酒、それも純米酒がしめている吟醸蔵です。 蔵元自ら杜氏となり酒を醸し、酒造りは「化学とセンスと情熱だ!!」をもっとうとし酒造りをしています。 全国新酒鑑評会では金賞5回、入賞2回の7年連続入賞中。 使用米 山田錦 日本酒度 +14 酸度1.8 精米歩合60% アルコール14度 1800ml
-
(日本酒)三井の寿 純米吟醸+14大辛口 みいの寿 720ml
¥1,639
山田錦を9号酵母で仕込み、日本酒度+14のキレ、三井の寿らしい旨みを残したボディ低めに設定されたアルコールも手伝って、いつも傍らに置いておきたい飲み飽きしない仕上がり。 シャープでエッジの効いた輪郭と研ぎ澄まされつつもどことなく遊び心を持った味わいです。 スラムダンク「三井寿」の由来となった日本酒です。 みいの寿 大正11年の創業以来、一貫して造りにこだわり、製造する日本酒の90%以上が特定名称酒、それも純米酒がしめている吟醸蔵です。 蔵元自ら杜氏となり酒を醸し、酒造りは「化学とセンスと情熱だ!!」をもっとうとし酒造りをしています。 お陰さまで近年、全国新酒鑑評会では金賞5回、入賞2回の7年連続入賞中です。 使用米 山田錦 日本酒度 +14 酸度1.8 精米歩合60% アルコール14度 720ml
-
(日本酒) 神楽 生酛 無濾過生原酒 720ml 森酒造場
¥2,035
神楽 無濾過生 甘味と酸味を主体とした味わいの構成に旨味を凝縮させ、 後味は飛鸞らしくスッキリと切れるお酒。 無濾過生のフレッシュさと旨みはグレープフルーツを感じる仕上がりです。 食中酒としてもお楽しみいただけます。 精米歩合55% アルコール度数14% 他スペック 非公開 飛鸞醸造元 大航海時代、平戸は世界の重要な港でした。 西の都フィランド、平戸、 航海士たちは平戸をフィランドと呼び、 さらに古い時代には平戸は飛鸞(ひらん)とよばれていました。 私どもは平戸のテロワールを感じていただける酒造りをめざすため、 古(いにしえ)のロマンに満ちた平戸の名前・飛鸞(ひらん)をブランドと名付けられました。 平戸路の蔵元、森酒造場 平戸は日本で最初に、海外貿易の拠点として栄えた港町で、 400年前にポルトガル・オランダ・イギリスなどの商館が 在りました。 その様な町に明治28年「小松屋」の屋号で 森幸吉の手により創業されました。 清酒「菊の露」、焼酎「仙滴」の銘柄で親しまれていたが 時代の変遷と共に昭和30年代、法人化し 「小松屋」の屋号から有限会社 森酒造場へ、 「菊の露」から「豊年」そして、「飛鸞」(ひらん)へと メインブランドも変わっていきました。 創業百有余年。 酒造りで辿りついた先は、 原点でした。 銘柄「飛鸞」(ひらん)の 由来について 平戸の地名は、海より眺めた平戸の島影が神霊の精が鳥と化した 「鸞」(らん)が飛び立つ姿に似ていた事から「飛鸞島」と名付けられ、 転じて「平戸」となったと言われ、その事に因んで命名されました。 現在4代目社長が「継(つな)ぎ絆(つな)がる酒造り」をテーマに 最教寺のふもとから湧き出づる名水と地元のお米に支えられて、 平戸を醸す酒造りが続いています。 「継(つな)ぎ絆(つな)がる酒造り」とは、 時代を継ぐ…平戸で培った酒造りを次世代へ継承し 長きに渡り地域貢献を行っていく。 人と絆がる…ふるさと平戸の米・水を原料とし、 そこに暮らす人々と絆がることで 「真の地酒を醸す酒蔵」「地元に愛される企業」へと成長していく。
-
(日本酒)万齢 純米吟醸 無濾過生原酒 小松酒造 720ml
¥1,925
旨みたっぷりジューシーながら爽やかなのど越し フルーティー過ぎず食中酒としても調和します。 飲み飽きしないまた1杯と飲みたくなる仕上がりです。 平成10年から若干31歳ながら専務自ら杜氏として8年ぶりに休蔵していた蔵を復活. そして平成12年酒造年度には全国新酒鑑評会で金賞を受賞の栄誉に輝きくなどの杜氏としての実力を証明しました。 この蔵元さんの造る酒の特徴はなんといっても全ての工程が手造りということです。 「良いお酒を手造りで丁寧に造る。決して大量に造らない。」という方針のもと「機械化、省力化を図ると、日本酒の文化を伝えられない」と小松さんは語ります。 昔ながらの製法にて、新しい時代の日本酒を造る。これが小松さんそして小松酒造の信念です。
-
(日本酒)南部美人 純米吟醸 720ml
¥2,178
心地よい吟醸香、お米の甘さと旨味がほのかに広がる。 キレもあり優しく綺麗で上品な純米吟醸です。 派手過ぎず上品な和食との相性は抜群です。 南部美人の蔵は岩手県の最北端「二戸市」にあります。人口約2万7千人の小さなまちです。しかしこの二戸市には日本一の産業があります。それが「生漆」の生産量日本一です。 この漆は2020年にはなんとユネスコの世界無形文化遺産登録が内定しました。事前審査をしていた評価機関が「登録」を勧告したと発表しました。また文化庁は2015年、日本の文化遺産や国宝について、修繕には日本国産漆を使用するように通達しました。これにより、二戸市の漆は日本の国宝を根底から支える産業となり、そんな国の文化を支えるまちに南部美人は唯一の蔵として存在しています。 久慈家で代々酒造りを行い、初代の残した「品質一筋」を家訓とし、初代から五代目蔵元の私まで品質を一番に考えた酒造りを行ってきました。その成果は、国内では2016年サケコンペティションにおいてスパークリングの部で日本一、2017年にはスパークリングの部で日本一を二連覇、純米大吟醸の部で日本一と、二連覇と二冠を同時に達成しました。海外では2017年インターナショナルワインチャレンジSAKE部門において、1245点の出品酒の中から見事第1位「チャンピオンサケ」を受賞し、世界一の称号を手に入れました。 海外輸出にも力を入れており、1997年に日本酒輸出協会の設立チャーターメンバーとなり、そこから輸出を重ねて、2020年11月現在、世界55か国への輸出をしています。 さらに2013年にはユダヤ教の食事規定でもある「コーシャ」の認定を受け、2019年には完全菜食主義者「ヴィーガン」の国際認定を世界で初めて受け、2020年には「NON GMO」の国際認定を日本酒業界でどこよりも早く受けました。 五代目蔵元の目指すお酒は「笑顔あふれる明るい酒」です。日本中、そして世界中の愛飲家の笑顔のために、これからも南部美人は美しく麗しい酒を醸していきます。
-
(ワイン) 牧内 アンウッティド シャルドネ 都農ワイン
¥2,860
都農ワインのシャルドネファンの皆様、お待たせいたしました! 2022ヴィンテージ・牧内 アンウッティド シャルドネが発売です。 熟したバナナやマンゴーなどの凝縮感のあるフルーティな甘さが口いっぱいに広がり、 辛口の味わいではありますが、軽すぎずボリューム感のある味わいです。 幅広いお料理と合わせやすく、普段ワインを飲みなれていない方にもおすすめです。 南国の土地で育ったシャルドネならではの、果実味溢れるフルーティーな味わいをお楽しみください! ~都農ワイン・尾鈴山物語 尾鈴連山と日向灘が出会う地、都農。 この土地が秘める「未知の力」を信じたひとりの若者によって、 尾鈴ぶどうの物語りは始まる。その人の名は「永友百二」。 師範学校に進むより、 農民として生きることに夢を託した「信念の人」だった。 稲作に頼らない豊かな農業経営を理想とした「百二」は、 19歳で梨園を開園する。 雨の多い都農で果樹栽培は不可能……誰もがそう思い込んでいた。 だが彼は農業試験場や果樹園芸専門誌の指導を受け、 栽培技術を身につけていく。 雑木林を開墾し、苗を育て、ついには屋敷田にも梨を植栽。 「田んぼに木を植えるなんて」と周囲は非難したが、 研鑚に研鑚を重ね、 やがて東京農大主催の全国梨品評会で入賞。 二度にわたって一等を獲得している。 こうして梨栽培を軌道に乗せると、新たな試みに挑戦。 終戦直後からぶどう栽培に着手した。 昭和28年には県内で初めて巨峰を植付。 この年、「カトーバ、キャンベルぶどう酒仕込み。 マスカットベリーA 2貫収穫」の記録が残されている。 それから5年、巨峰は高値を呼び、注文殺到。 視察者が相次ぎ、 ぶどう農家も増えていった。 かくして、ひとりの夢がみんなの夢にとつながっていく。 雨、蔓割病、台風、塩害と戦いながらも生産量をのばし、 昭和43年には都農町ぶどう協議会が発足。 その後も彼は接木・挿木に技量を発揮し、 新品種開拓に情熱を傾けた。 巨峰にスーパーハンブルグを交配した「尾鈴」、 同じく巨峰に間瀬8号をかけ合わせた 「日向」は、昭和55年、農水省に品種登録されている。 1本の苗と1本の台木から巨峰を増やし、 尾鈴ぶどうを誕生させた伝説の人。 その志を継いで、都農は新たな夢を紡ぎ続けてきた。 県下有数のぶどうの里から、ワインの里へ。 そして固有のカルチャーを発信する町へ。 みんなの夢がいま、ハーモニーを奏で始める。
-
(日本酒)三井の寿+14 純米吟醸 大辛口 生 1800ml ※限定白ラベル
¥3,278
お馴染みの三井の寿+14のこの時期だけの生!限定白ラベル ※お一人様2本まで。
-
(日本酒)神心 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml
¥1,573
口に含むと、もぎたてパインのような弾けるみずみずしさが口中に広がりキレイで透明感のある旨味があり、雑味のない甘やかで華やかな香り、のど越しもシャープでキレのある爽やかさも感じられます。 使用米 麹米:里海米 雄町 掛米:里海米 アケボノ アルコール16度 日本酒度-8.5 酸度1.5 精米歩合 麹米50% 掛米58%
-
(クラフトサケ)カカオ LIBROM Craft Sake Brewery〈リブロム〉
¥3,200
●LIBROMが贈るバレンタインの特別なお酒 果実のようなフルーティーさの中に香ばしいカカオの香りが引き立つお酒をイメージして醸造、カカオニブだけでなくカカオハスクも加え、よりカカオの存在感ある仕上がりに。 ココアのようなビターな香りに、生チョコレートを彷彿とさせるような味わい。 おりを絡めるとさらに甘さと酸味の奥行きが広がり、まさに大人のデザートに。 バレンタインに、特別な人へ想いを乗せて。 お酒好きなあの人への日頃の感謝を込めて。 いつもがんばる自分へのご褒美にも。 甘く、ほろ苦い、大人の贅沢なひと時をお楽しみください。 〇UMEYA BRAINERY(ウメヤブレイナリー) 今年も福岡県宗像市のBean to Bar「UMEYA BRAINERY(ウメヤブレイナリー)」さんのカカオを使用。 UMEYA BRAINERYさんはカカオ豆の美味しさを追求したBean to Barスタイルのチョコレート工房です。 原材料はカカオ豆と砂糖のみを使用する”手作りにこだわった”本物のチョコレートを作られています。 カカオはその旨味そのものにこだわり、上質なカカオのみを仕入れ、自社工房で製造。 原材料であるカカオ豆の各産地が抱える問題の解決にも取り組まれています。
-
(日本酒)飛鸞 HIRAN にこまるクイーン 無濾過生 720ml 森酒造場
¥2,750
食用米である『にこまる』を精米歩合25%まで磨き上げ、食用米の可能性を探求した日本酒です。 蒸米のような香りに柑橘系の香りを爽やかな苦みを感じます。 グラスに注ぐとほんのりとおりがらみ。 ほのかなガス感と共に上品な甘味がやわらかに広がっていきます。じんわり膨らんでいくまろやかな旨味と共に、繊細な酸が寄り添います。 梨を思わせるような含み香や、ほんのり顔を出す苦味により飲み終わりはするりとしたキレ心地。
-
(クラフトビール)杉能舎 ペールエール
¥650
新鮮なホップとモルトで仕込んだ 黄金色のビールです。 旨みが多い九州福岡の郷土料理 に良く合います。 博多地ビール ペールエール 容量 330ml 原材料 麦芽・ホップ アルコール度数 5.5%
-
(クラフトビール)セゾン ハローブルワリー
¥650
酵母由来のフルーティーかつスパイシーなフレーバーで喉越し爽やかなビアスタイルです。夏の農作業で乾いた喉を潤すために生まれたため、夏料理ともぴったりです。 ●品目:発泡酒●原材料名:大麦麦芽(イギリス製造、ドイツ製造)、小麦麦芽、糖類、ホップ、カラギナン/炭酸ガス●アルコール分:5 . 0 %●麦芽使用率:50%以上●内容量:瓶330ml
-
(日本酒)万齢 特別純米 にごり生酒 小松酒造
¥1,650
佐賀県唐津市相知町の小松酒造より 軽く飲める活性のにごり酒。 口の中で広がるジューシーなお米の旨みとシュワシュワ感、食中酒としても幅広くお楽しみいただけます。 ※開栓時はご注意下さい! 容量 720ml 使用米 山田錦(麹米)、西海&雄町(掛米) 精米歩合 55% アルコール度 15度 日本酒度 +4.0程度 酸度 1.5程度 アミノ酸 1.2程度 酵母 佐賀9号系 保存方法 要冷蔵 小松酒造株式会社 ※数量限定のため、無くなり次第終了となります。 <注意事項> 開栓時は噴き出す恐れがございます。ご注意ください。 こちらの商品は生酒ですので、クール便にてお送りいたします。 容量等のお間違いが無いよう、購入前に必ずご確認下さい。
-
(クラフトサケ)ジンジャー LIBROM Craft Sake Brewery〈リブロム〉
¥2,700
ジンジャーの美味さが際立つ驚きのクラフトサケ グラスに注ぐと、甘酢生姜を思わせるようなジンジャーの香りが爽やかに感じられます。口に含むと、生姜の味わいが心地良く舌を刺激しつつも、ふんわりとした甘さが口の中全体を包みこみます。 45度近くまで温めるとホットジンジャーのようにも楽しめ、生姜本来の甘みがより引き立ちより一層美味さがUP! 飲み込んだ後も生姜の風味が程よく感じられ同時に体が温まっていきます。 食中酒、デザートに合わせてるのもおススメです!
-
(ノンアルコールワイン)NON No.1 ソルティッド・ラズベリー&カモミール 750ml
¥3,600
オーストラリアで収穫されたワイン用ブドウ果汁をベースに、世界中から集めたハーブやスパイスとのハーモニーを楽しめます。 お酒を飲まない選択肢として注目される「オルタナティブアルコール」の一種、「ワインオルタナティブ(ワインのように楽しめるノンアルコールドリンク)」です。 ノンアルコールで楽しむ、新しい日常 食中ドリンクの新しい選択肢として、お酒のように楽しむことのできるノンアルコールドリンク「オルタナティブアルコール(Alternative to Alcohol)」が注目されています。 NONは、その一種であるワインオルタナティブ。つまり「ワインのように楽しめるノンアルコールドリンク」。 厳選された果実やハーブによる未体験のドリンク体験は、健康志向の方はもちろん、妊娠中や授乳中の方も安心してお飲みいただけます。 オルタナティブアルコール=ジュース、ではありません。 「ノンアルコールということは、つまりジュース?」と思われるかもしれませんが、そうではありません。 その最大の違いは、料理とのマリアージュを追求して造られている点です。 NONを飲んだ瞬間に分かるのは、これは「ワインの代わり」ではなく、「食事とドリンクの新たな楽しみ方を提案してくれるドリンクである」ということ。 ワイン用の葡萄果汁をベースに、選び抜かれた自然素材の組み合わせによる複雑な味わいは、料理に合わせてそのまま飲むのも良し、調味料としてソースなどに使うのも良し。凍らせてソルベにするのもおすすめです。 一口飲むごとに果実やハーブの香りが鼻を抜け、すとんと身体に入っていくような感覚はワインオルタナティブならでは。 お酒を飲まない選択が広がりつつある時代において、オルタナティブアルコールはまさに無限の可能性を秘めているといえます。 ●No.1 ソルティッド・ラズベリー&カモミール 繊細な花の香りをはじめ、口に含むと溌溂とした赤系果実とアクセント程度の塩味。ニューワールドのピノノワールを思わせるチャーミングな味わい。 ルビーレッドのような美しいカラーが、食卓の雰囲気も華やかに演出します。食後のデザート代わりに楽しむのもおすすめです。 オーストラリア発のNONは、「世界のベスト・レストラン50」で4度も1位に輝いた北欧レストラン「NOMA」で経験を積んだWilliam Wade(ウィリアム・ウェイド)氏とマーケターAaron Trotman(アーロン・トロットマン)氏のタッグにより誕生したブランド。 立ち上げのきっかけは、食事中にワインと同じように楽しめるノンアルコールドリンクが存在しなかったことでした。 現在NONは世界中の有名レストランなどに続々と採用され、彼らの想いは確実に拡がり続けています。 誰もが楽しめるワインオルタナティブは、ホームパーティへの手土産にもぴったり。 仲間たちとマリアージュの追求をお楽しみください。 ※冷やしてお飲みください。
-
(ノンアルコールワイン)NON No.7 シチュードチェリー&コーヒー 750ml
¥3,600
オーストラリアで収穫されたワイン用ブドウ果汁をベースに、世界中から集めたハーブやスパイスとのハーモニーを楽しめます。 お酒を飲まない選択肢として注目される「オルタナティブアルコール」の一種、「ワインオルタナティブ(ワインのように楽しめるノンアルコールドリンク)」です。 ノンアルコールで楽しむ、新しい日常 食中ドリンクの新しい選択肢として、お酒のように楽しむことのできるノンアルコールドリンク「オルタナティブアルコール(Alternative to Alcohol)」が注目されています。 NONは、その一種であるワインオルタナティブ。つまり「ワインのように楽しめるノンアルコールドリンク」。 厳選された果実やハーブによる未体験のドリンク体験は、健康志向の方はもちろん、妊娠中や授乳中の方も安心してお飲みいただけます。 オルタナティブアルコール=ジュース、ではありません。 「ノンアルコールということは、つまりジュース?」と思われるかもしれませんが、そうではありません。 その最大の違いは、料理とのマリアージュを追求して造られている点です。 NONを飲んだ瞬間に分かるのは、これは「ワインの代わり」ではなく、「食事とドリンクの新たな楽しみ方を提案してくれるドリンクである」ということ。 ワイン用の葡萄果汁をベースに、選び抜かれた自然素材の組み合わせによる複雑な味わいは、料理に合わせてそのまま飲むのも良し、調味料としてソースなどに使うのも良し。凍らせてソルベにするのもおすすめです。 一口飲むごとに果実やハーブの香りが鼻を抜け、すとんと身体に入っていくような感覚はワインオルタナティブならでは。 お酒を飲まない選択が広がりつつある時代において、オルタナティブアルコールはまさに無限の可能性を秘めているといえます。 ●No.7 シチュードチェリー&コーヒー ブドウ&チェリーの果実味をコーヒーのコクが下支えする1本。トマトとナツメグのニュアンスは牛肉などの肉料理全般と好相性。 その他にもトマトや根菜などともペアリングも楽しめます。 オーストラリア発のNONは、「世界のベスト・レストラン50」で4度も1位に輝いた北欧レストラン「NOMA」で経験を積んだWilliam Wade(ウィリアム・ウェイド)氏とマーケターAaron Trotman(アーロン・トロットマン)氏のタッグにより誕生したブランド。 立ち上げのきっかけは、食事中にワインと同じように楽しめるノンアルコールドリンクが存在しなかったことでした。 現在NONは世界中の有名レストランなどに続々と採用され、彼らの想いは確実に拡がり続けています。 誰もが楽しめるワインオルタナティブは、ホームパーティへの手土産にもぴったり。 仲間たちとマリアージュの追求をお楽しみください。
-
(日本酒)杜の蔵 槽汲み ひと夏熟成 純米無濾過生原酒 720ml(数量限定商品)
¥1,980
毎年、2月ごろに発売される、搾りたての生原酒「杜の蔵 槽汲み」。 発売からまたたく間に売り切れる人気のお酒です。 その生原酒を、瓶詰め後に氷温冷蔵庫で文字通りひと夏の間、蔵で熟成させたお酒です。 一般にひやおろしは、一回から二回ほど加熱処理を施しますが、これは氷温冷蔵庫から出たまま蔵から直接届けられています。要は加熱処理なしの生酒です。 あれから、半年以上経つのに、未だわずかながら液中に炭酸ガスが残り熟成酒とは言いがたいフレッシュな舌触りです。 ※生酒につきチルド便をご利用ください。 お酒を通して多くの皆様と 関わりあえる機会に恵まれた私たちが 最初にできる社会貢献は、 現代に生きる皆様が楽しく 豊かな時間を 過ごされるよう、 またそのお伴となれるお酒の提案を 続けていくことだと思います。 これからも「旨い!」の先にある幸せを お届けすることを目指して、 また皆様に末長く ご支持いただけることを目標に、 お酒に情熱を注いでまいります。 杜の蔵
-
(日本酒)飛鸞 神楽 KAGURA 生酛 720ml 森酒造場
¥2,035
甘味と酸味を主体とした味わいの構成に旨味を凝縮させ、 後味は飛鸞らしくスッキリと切れるお酒。 昨年の生酛60の後継になります。 五百万石⇒山田錦 精米歩合60%⇒55% 変更 食中酒としてもお楽しみいただけます。 精米歩合55% アルコール度数14% 他スペック 非公開 飛鸞醸造元 大航海時代、平戸は世界の重要な港でした。 西の都フィランド、平戸、 航海士たちは平戸をフィランドと呼び、 さらに古い時代には平戸は飛鸞(ひらん)とよばれていました。 私どもは平戸のテロワールを感じていただける酒造りをめざすため、 古(いにしえ)のロマンに満ちた平戸の名前・飛鸞(ひらん)をブランドと名付けられました。 平戸路の蔵元、森酒造場 平戸は日本で最初に、海外貿易の拠点として栄えた港町で、 400年前にポルトガル・オランダ・イギリスなどの商館が 在りました。 その様な町に明治28年「小松屋」の屋号で 森幸吉の手により創業されました。 清酒「菊の露」、焼酎「仙滴」の銘柄で親しまれていたが 時代の変遷と共に昭和30年代、法人化し 「小松屋」の屋号から有限会社 森酒造場へ、 「菊の露」から「豊年」そして、「飛鸞」(ひらん)へと メインブランドも変わっていきました。 創業百有余年。 酒造りで辿りついた先は、 原点でした。 銘柄「飛鸞」(ひらん)の 由来について 平戸の地名は、海より眺めた平戸の島影が神霊の精が鳥と化した 「鸞」(らん)が飛び立つ姿に似ていた事から「飛鸞島」と名付けられ、 転じて「平戸」となったと言われ、その事に因んで命名されました。 現在4代目社長が「継(つな)ぎ絆(つな)がる酒造り」をテーマに 最教寺のふもとから湧き出づる名水と地元のお米に支えられて、 平戸を醸す酒造りが続いています。 「継(つな)ぎ絆(つな)がる酒造り」とは、 時代を継ぐ…平戸で培った酒造りを次世代へ継承し 長きに渡り地域貢献を行っていく。 人と絆がる…ふるさと平戸の米・水を原料とし、 そこに暮らす人々と絆がることで 「真の地酒を醸す酒蔵」「地元に愛される企業」へと成長していく。
-
(日本酒)媛一会 純米吟醸 円月 小槽袋搾り 720ml
¥1,628
-
(日本酒)ポルチーニ 純米吟醸 1800ml みいの寿
¥3,146
ポルチーは、"イタリアの松茸" と言われる程香り高い茸です。そのポルチーニのように香り高い吟醸香に仕上げ、ふくよかな香りの中にやわらかな酸味、食中酒にもピッタリの味わいが特徴のお酒です。 ひと夏を越して熟成し、旨味が増しています。秋の味覚やぽん酢など酸味を生かした料理とお楽しみください。
-
(日本酒)飛鸞 HIRAN Reborn リボーン 500mll 森酒造場
¥1,953
SOLD OUT
濃醇な甘味はありながらも爽やかな酸によって後味はスッキリとし、キャラメルのような甘さと苦みも感じます。 また、低アルコール原酒にする事で貴醸酒本来の味わいを残しながらも飲み飽きしない、飲み疲れしません。 日本酒が苦手な方、ビギナーの方にも飲んで頂きたい飛鸞の新感覚商品です。 貴醸酒・生酛造り 原料米:山田錦100% 精米歩合:70% アルコール度数:14度(原酒) 容量:500ml ※貴醸酒とは 米と水で仕込むところを、水の代わりに一部を清酒(日本酒)で仕込んみ濃密に。 一般的にはとろりと甘口。
-
(日本酒)基峰鶴 超辛口純米 生 1800ml
¥3,080
SOLD OUT
超辛口純米生の基峰鶴。優しい味わいとキレのある後味が特徴です。特に辛口好きな方におすすめです。清廉さと芳醇な香り、そしてキリッとした辛さが絶妙に調和した一本です。 使用米 レイホウ アルコール度数15% 日本酒度+10 酸度1.7 <お酒は20歳になってから!飲みすぎは体に悪いです。適量を守って楽しみましょう。>
-
(リキュール)shiroikawaii 白いマンゴー 720ml/サクラオブルワリーアンドディストラリー
¥1,477
「kawaii」でしか表現できないキュートさをお酒で表現したい。そんな思いからうまれた商品が『kawaii ブランド』です。 美しさとあどけなさを併せ持つ大人の女性の「kawaii」を女性的な果実とミルクで表現しました。 ふとした時に感じる女性らしさ。 そんな「kawaii」一面を気付かせてくれるお酒です。 ミルク系リキュールでありながら、溢れんばかりの果汁感持つKawaii『白いシリーズ』のマンゴー。 むせかえるようなマンゴーの香りと柔らかいミルクの味わいが特徴。マンゴー果汁が10%入っており、誰もがその果汁感に満足でき、元気いっぱいのあふれる生命力が感じられます。 ロック、炭酸割り、白ワイン割り、シャンパン割り、牛乳割りなど様々に楽しめます。 飲用シーンに応じていろいろ試してもらえればと思います。