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(焼酎)the TARUJIKOMI No.5 日向あくがれ樽仕込み
¥3,850
芋焼酎をシェリー樽で熟成させた本商品は、奥深い風味と味わいを持つ贅沢な逸品です。ナッツのような香りやドライフルーツのような甘味に、芋焼酎のコクが乗算し、より深い味わいを楽しめます。シェリー樽の香りが加わることで、独特な風味や味わいが生まれ、贅沢な時間を演出します。 原材料名 黄金千貫(コガネセンガン) 米麹(国産米) 白麹・平成宮崎酵母 アルコール度数 30% 蒸留法 常圧蒸留
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(芋焼酎)音海 1800ml
¥2,085
「音海」のテーマは、のど越し良く、皆がどっと呑める美味しいお酒。原料に、宮崎県寿芋と国産うるち米を贅沢に使用。大甕で仕込み、じっくり低温蒸留して造り上げた、華やかな香り、白麹のスッキリさ、黒麹の甘みとコクが絶妙に絡み合った美味しいお酒です。水割り、ロックで、どっと呑んで下さい。 いくつもの原酒の中から選抜された黒麹と白麹の原酒をブレンドすることで、黒麹の甘さとコク、白麹の甘い香りを見事に引きだしています。もちろん、造り手の個性「優しさ」も見事に表現できています。 さらに、一般的な芋焼酎の「25度」ではなく、あまり類を見ない度数「21度」で仕上げています。これは、ロック、水割りをした際にも身体に優しく、さらに芋焼酎である旨みを内包できる度数なのです。ストレートで飲んでみても、一瞬甘いとも思える柔らかな口当たりが広がります。 完成してみれば、焼酎が好きな人でも初めての人でも、そんな焼酎の経験値なんて関係なく自然に楽しめる優しいタイプ、そんな芋焼酎に仕上がりました。
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(芋焼酎)日向あくがれ 白麹仕込み 720ml
¥1,680
故郷をあくがれ、人生を旅ゆく。 宮崎県産の小金千貫(芋)+白麹で仕込んだあくがれ蒸留所の看板商品。 程よい芋の甘い香り、飲みやすく上品な味わいが特徴。 口あたりよく料理全般何にでも合わせることができます。 黒麹同様、甕壺仕込みの特徴を十分に発揮し、まろやかな味わいを実現しました。 アルコール25% 常圧蒸留
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(芋焼酎)甕雫 720ml
¥2,750
宮﨑県南部の港町、日南市油津で天保5年(1834年)に創業、大甕にて少量ずつ丹精込めて焼酎を仕込んでいます。 この大甕仕込みは1甕約800Lという現代では非常に少量の仕込み方法が、自然な発酵を可能としており、焼酎本来の風味と味を引き出してます。 フルーティーな味と香りで、気品のある、爽やかな焼酎です。 原材料 甘藷(国産紅芋)米麹(国産うるち米) 麹タイプ 米・米麴 貯蔵年数 1年未満 内容720ml アルコール度数 25度 オンザロック チルドストレート
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(芋焼酎)日向あくがれ 黒麹仕込み 720ml
¥1,780
黒麹が生む、心に残る香りと存在感。 甕壺仕込み。熟成された深みが特徴。 黒麹由来の芳ばしさ、濃厚なコク、控えめな香り、芋のなめらかな甘みを3年以上熟成させ、バランスのとれた味わいに造り上げました。 最高品質の黄金千貫(芋)+黒麹仕込みならではのシンプルで骨太ながらも、口当たりゆるやかに、飲み疲れしない仕上がり。