~ 商品一覧 ~
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(日本酒)古醸 美田 酵母無添加 山廃純米 1800ml みいの寿
¥3,267
幻のお米「穀良都こくりょうみやこ」を僅か12粒から復活させ、酵母無添加、蔵付き酵母、山廃造りの熟成純米。 力強い酸と米の旨み、コクと複雑味が特徴。 みいの寿 大正11年の創業以来、一貫して造りにこだわり、製造する日本酒の90%以上が特定名称酒、それも純米酒がしめている吟醸蔵です。 蔵元自ら杜氏となり酒を醸し、酒造りは「化学とセンスと情熱だ!!」をもっとうとし酒造りをしています。 全国新酒鑑評会では金賞5回、入賞2回の7年連続入賞中。 使用米 穀良都 精米歩合70% アルコール度数15度 日本酒度-10 製造元 みいの寿
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(日本酒)美田 古醸 山廃純米 三井の寿 720ml
¥1,634
三井の寿の別ブランド 幻のお米「穀良都こくりょうみやこ」を僅か12粒から復活させ、酵母無添加、蔵付き酵母、山廃造りの熟成純米。 力強い酸と米の旨み、コクと複雑味が特徴。 使用米 穀良都 精米歩合70% アルコール度数15度 日本酒度-10 製造元 みいの寿
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(日本酒)福鶴 吟醸古酒 720ml
¥1,540
吟醸酒を元禄蔵でじっくり貯蔵し深みのあると熟成した吟醸香が後を引きます。 お燗、冷やどちらも合います。 使用米 山田錦 精米歩合60% アルコール度数16% 製造元 福田酒造