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(ノンアルコールワイン)NON No.1 ソルティッド・ラズベリー&カモミール 750ml
¥3,888
オーストラリアで収穫されたワイン用ブドウ果汁をベースに、世界中から集めたハーブやスパイスとのハーモニーを楽しめます。 お酒を飲まない選択肢として注目される「オルタナティブアルコール」の一種、「ワインオルタナティブ(ワインのように楽しめるノンアルコールドリンク)」です。 ノンアルコールで楽しむ、新しい日常 食中ドリンクの新しい選択肢として、お酒のように楽しむことのできるノンアルコールドリンク「オルタナティブアルコール(Alternative to Alcohol)」が注目されています。 NONは、その一種であるワインオルタナティブ。つまり「ワインのように楽しめるノンアルコールドリンク」。 厳選された果実やハーブによる未体験のドリンク体験は、健康志向の方はもちろん、妊娠中や授乳中の方も安心してお飲みいただけます。 オルタナティブアルコール=ジュース、ではありません。 「ノンアルコールということは、つまりジュース?」と思われるかもしれませんが、そうではありません。 その最大の違いは、料理とのマリアージュを追求して造られている点です。 NONを飲んだ瞬間に分かるのは、これは「ワインの代わり」ではなく、「食事とドリンクの新たな楽しみ方を提案してくれるドリンクである」ということ。 ワイン用の葡萄果汁をベースに、選び抜かれた自然素材の組み合わせによる複雑な味わいは、料理に合わせてそのまま飲むのも良し、調味料としてソースなどに使うのも良し。凍らせてソルベにするのもおすすめです。 一口飲むごとに果実やハーブの香りが鼻を抜け、すとんと身体に入っていくような感覚はワインオルタナティブならでは。 お酒を飲まない選択が広がりつつある時代において、オルタナティブアルコールはまさに無限の可能性を秘めているといえます。 ●No.1 ソルティッド・ラズベリー&カモミール 繊細な花の香りをはじめ、口に含むと溌溂とした赤系果実とアクセント程度の塩味。ニューワールドのピノノワールを思わせるチャーミングな味わい。 ルビーレッドのような美しいカラーが、食卓の雰囲気も華やかに演出します。食後のデザート代わりに楽しむのもおすすめです。 オーストラリア発のNONは、「世界のベスト・レストラン50」で4度も1位に輝いた北欧レストラン「NOMA」で経験を積んだWilliam Wade(ウィリアム・ウェイド)氏とマーケターAaron Trotman(アーロン・トロットマン)氏のタッグにより誕生したブランド。 立ち上げのきっかけは、食事中にワインと同じように楽しめるノンアルコールドリンクが存在しなかったことでした。 現在NONは世界中の有名レストランなどに続々と採用され、彼らの想いは確実に拡がり続けています。 誰もが楽しめるワインオルタナティブは、ホームパーティへの手土産にもぴったり。 仲間たちとマリアージュの追求をお楽しみください。 ※冷やしてお飲みください。
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(ノンアルコールワイン)NON No.7 シチュードチェリー&コーヒー 750ml
¥3,888
オーストラリアで収穫されたワイン用ブドウ果汁をベースに、世界中から集めたハーブやスパイスとのハーモニーを楽しめます。 お酒を飲まない選択肢として注目される「オルタナティブアルコール」の一種、「ワインオルタナティブ(ワインのように楽しめるノンアルコールドリンク)」です。 ノンアルコールで楽しむ、新しい日常 食中ドリンクの新しい選択肢として、お酒のように楽しむことのできるノンアルコールドリンク「オルタナティブアルコール(Alternative to Alcohol)」が注目されています。 NONは、その一種であるワインオルタナティブ。つまり「ワインのように楽しめるノンアルコールドリンク」。 厳選された果実やハーブによる未体験のドリンク体験は、健康志向の方はもちろん、妊娠中や授乳中の方も安心してお飲みいただけます。 オルタナティブアルコール=ジュース、ではありません。 「ノンアルコールということは、つまりジュース?」と思われるかもしれませんが、そうではありません。 その最大の違いは、料理とのマリアージュを追求して造られている点です。 NONを飲んだ瞬間に分かるのは、これは「ワインの代わり」ではなく、「食事とドリンクの新たな楽しみ方を提案してくれるドリンクである」ということ。 ワイン用の葡萄果汁をベースに、選び抜かれた自然素材の組み合わせによる複雑な味わいは、料理に合わせてそのまま飲むのも良し、調味料としてソースなどに使うのも良し。凍らせてソルベにするのもおすすめです。 一口飲むごとに果実やハーブの香りが鼻を抜け、すとんと身体に入っていくような感覚はワインオルタナティブならでは。 お酒を飲まない選択が広がりつつある時代において、オルタナティブアルコールはまさに無限の可能性を秘めているといえます。 ●No.7 シチュードチェリー&コーヒー ブドウ&チェリーの果実味をコーヒーのコクが下支えする1本。トマトとナツメグのニュアンスは牛肉などの肉料理全般と好相性。 その他にもトマトや根菜などともペアリングも楽しめます。 オーストラリア発のNONは、「世界のベスト・レストラン50」で4度も1位に輝いた北欧レストラン「NOMA」で経験を積んだWilliam Wade(ウィリアム・ウェイド)氏とマーケターAaron Trotman(アーロン・トロットマン)氏のタッグにより誕生したブランド。 立ち上げのきっかけは、食事中にワインと同じように楽しめるノンアルコールドリンクが存在しなかったことでした。 現在NONは世界中の有名レストランなどに続々と採用され、彼らの想いは確実に拡がり続けています。 誰もが楽しめるワインオルタナティブは、ホームパーティへの手土産にもぴったり。 仲間たちとマリアージュの追求をお楽しみください。
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(ノンアルコール)紫波町のぶどうジュース 無添加無加糖 6か月熟成 ※箱付き
¥1,588
ぶどうの産地岩手県紫波町のキャンベルを使用し、砂糖も保存料も不使用の無添加無加糖の100%ストレートぶどうジュース。 秋に採れたてのブドウを搾り6か月熟成させることで柔らかな口当たりになり、甘みたっぷりの濃厚なぶどうの味をお楽しみください。
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(ノンアルコールドリンク)あまざけ 甘いささやき
¥955
明治期まで天領だった「千早新田」で減農薬・減化学肥料栽培認証制度に基づいて栽培された「ヒノヒカリ」を、1699年創業の老舗蔵「若竹屋」さんの技術により、なめらかで甘さ控えめな美味しさに仕上げてもらいました。さらに、味わいの厚みを引き出すために、同社の通常の甘酒に比べて米麹比率も4.7倍まで高めてもらっています。よく冷やして、ロックで、、、凍らせてシャーベットでと自由に楽しんで下さい! ☆数量限定品 ・こだわりのお米を求めて・ 今から180 年前、日田代官の訓令(くんれい)によって膨大な人力や費用が集結され、干拓して出来上がったのが、今回の甘酒の原料米が栽培されている「千早新田」です。そして、博多に出来た最初の禅寺「聖福寺」の住職であった、仙厓和尚がこの新田の完成を祝って詠んだ歌が、「千早振る(ちはやぶる)神代の海を田作りて 民(たみ)も豊かに歌い舞里(まぶさと)」なんです。この歌にちなんで、この土地は「千早新田」と呼ばれ、明治までは天領でした。ちなみに歌の意味は「神代の昔からの海を田に作り変えて喜ぶ住民たちが豊かに歌い舞っている」という意味だそうです。この歴史のある水田で、しかも、福岡県減農薬・減化学肥料栽培認証制度に基づいて栽培された「ヒノヒカリ」を今回の甘酒に使うことになりました。 その良質のお米を、田主丸にある創業元禄年間(1699年)の若竹屋酒造場で仕込んでもらうことになりました。全国の酒蔵や味噌醤油蔵、麹屋が数多くあれども、県下でいち早く甘酒の研究と製造に取り組み、品質と製造本数で実績があることから、今回ご協力して頂く事になったそうです。 ■保存方法 開封後要冷蔵
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(ノンアルコールドリンク)あまざけ おとなのあまざけ
¥1,130
●精米歩合 50%のお米だけで造りました ●だから綺麗で上品な甘さです。程良くサラサラで粒感も少なめ! ●ノンアルコール商品ですので、赤ちゃんから高齢者までどなたでも飲めます。 そして甘酒には素晴らしい効果のある成分がたくさん含まれています! ①美肌効果・・・肌の保湿効果がある麹セラミドが大量に含まれてます。 顔へパックしたり、肌に直接塗っても OK。お料理に入れても OK。 ②ダイエット効果・・・フェルラ酸という成分がダイエットに効果があります。 また腸内で善玉菌を増やす効果もあります。 ③便秘改善・・・レジスタントプロテインという成分がたくさん含まれています。 これには便秘改善の効果と、動脈硬化を引き起こす LDL コレステロール を減らすという素晴らしい効果があります。 ④疲労回復・・・甘酒の甘味は全て天然のブドウ糖。だから即効で疲労回復・栄養補給が 期待できます。また、脳はブドウ糖でしか働かないので、頭の回転を早め たり、集中力を高める効果もあります。 お子様にはバナナやイチゴなどの果実と合わせてミキサーにかけた甘酒ジュースもきっと 喜ばれます。なお、上記①~③の効果は甘酒を 2~3 週間毎日飲むことで期待でき、その 摂取量の目安は1日 150~200ml 程度が適当と言われています。