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(日本酒)宮の松 諸行無常 特別純米 720ml 松尾酒造場
¥1,485
生酒らしいフレッシュさと心地の良い苦みと穏やかな飲み口ですがしっかりと旨みも感じます。 料理との相性も良くグイグイ飲んでしまう1本です。 天ぷらや油濃いもの、しっかりとした味付けにも寄り添います。
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(日本酒)飲みやすいおススメ日本酒3本セット② 720ml
¥5,786
日本酒はじめての方は勿論!すっきり飲みやすい日本酒をお探しの方におススメ3本セットです。 ※左から ●基峰鶴 雄町 純米吟醸生酒 720ml 基山商店 佐賀県 雄町米の甘みと旨みは柔らか優しい!クリアなスッキリとした後味。 使用米 雄町米 アルコール15% 精米歩合55% 日本酒度-4 酸度1.7 720ml 1,980円 ●月山 春陽60 純米吟醸 吉田酒造 島根県 みずみずしい果汁感!ふわりした透明感はマスカットのような旨み。低アルコール綺麗な後味。 使用米 春陽 アルコール13% 精米歩合60% 他スペック非公開 720ml 1,870円 ●天吹 純米吟醸 いちご酵母 生 程よい旨味と酸、イチゴを想わせる風味がフレッシュで軽やか! 使用米 雄町米 アルコール16% 精米歩合55% 日本酒度+1 720ml 1,936円
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(日本酒)基峰鶴 超辛口純米 生 720ml 基山商店
¥1,540
超辛口純米生、使用米は地元基山産レイホウ。 優しい味わいとキレのある後味が特徴です。 ドライな辛口好きな方におすすめです。 清廉さと芳醇な香り、そしてキリッとした辛さが絶妙に調和した一本です。 使用米 レイホウ アルコール度数15% 日本酒度+10 酸度1.7
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(日本酒)飛鸞 HIRAN にこまるクイーン 無濾過生 720ml 森酒造場
¥2,750
食用米である『にこまる』を精米歩合25%まで磨き上げ、食用米の可能性を探求した日本酒です。 蒸米のような香りに柑橘系の香りを爽やかな苦みを感じます。 グラスに注ぐとほんのりとおりがらみ。 ほのかなガス感と共に上品な甘味がやわらかに広がっていきます。じんわり膨らんでいくまろやかな旨味と共に、繊細な酸が寄り添います。 梨を思わせるような含み香や、ほんのり顔を出す苦味により飲み終わりはするりとしたキレ心地。
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(日本酒)飛鸞 あさひらん 生酛 無濾過生 720ml 森酒造場
¥2,090
精米歩合77%と極力磨かないことによる原種であるあさひ米の生命力をお米の旨みをより感じてもらうために香りの強い酵母ではない協会7号酵母を使用。 今年は更に生酛、無濾過生でのリリース。 ガス感あり!開栓注意! 清涼感のある香りと、あさひ米の旨み感じながら、 飛鸞らしい乳酸よりの爽やかな酸があり バランス良く流れていく素晴らしいバランスです。 暑いシーズンにもピッタリな美味しさです。 ※数量限定品 飛鸞醸造元 大航海時代、平戸は世界の重要な港でした。西の都フィランド、平戸、航海士たちは平戸をフィランドと呼び、 さらに古い時代には平戸は飛鸞(ひらん)とよばれていました。私どもは平戸のテロワールを感じていただける酒造りをめざすため、古(いにしえ)のロマンに満ちた平戸の名前・飛鸞(ひらん)をブランドとしました。 精米歩合 77% アルコール14%
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(日本酒)宮の松 Misty おりがらみ生 720ml
¥1,870
赤色酵母を使用した約1年半氷冷熟成し、できた当初の荒々しさが丸みを帯び、爽やかな香りがほろ苦さと爽快なガス感のある今の季節にピッタリな仕上がりです。 大人のほろ苦サイダー是非一度お試しください。 数量限定 生 日本酒度0 精米歩合50% アルコール度数15%
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(日本酒)真夏の果実 純米吟醸無濾過生原酒 アロハ製法 720ml / 嘉美心酒造
¥1,870
夏に仕込んだ無濾過生原酒。 全館冷房設備を導入している蔵だからこそ実現したどこよりも早いしぼりたてです! 「真夏の果実」の名前にぴったりな、ジューシーで甘酸っぱい味わいを表現するため、今回は初めてプリンセスミチコ酵母を採用し、よりパワーアップした酸味とお酒本来の甘味、無濾過生原酒のしっかりとした飲みごたえが合わさった味わいに仕上がっています。 夏のフルーツを連想させる味ということで、ボトルにはライチをデザインしたのだとか。 アロハシャツを着ての造りを行いアロハシャツ製法と呼ばれています!(笑) 使用品種 アケボノ(岡山県産) 精米歩合 58% 日本酒度 -10 酸度 1.7
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(日本酒)春鹿 青乃鬼斬 生酛 超辛口純米生原酒 720ml
¥1,870
酒銘の由来は、春日の神々が鹿に乗って奈良の地へやってきたという伝説から、「春日神鹿」(かすがしんろく)と名付け後に「春鹿」(はるしか)に改められたそうです。 この「青乃鬼斬」は清々しい香り、豊醇な旨みと冴える斬れ味が特徴で、毎年7月上旬より蔵出しされる盛夏限定酒です。 キレとコクがしっかりとあるタイプですので氷を浮かべてロックもおススメです。 明治17年(1884年)の創業の春鹿醸造元の今西清兵衛商店は、春日大社や東大寺などの世界遺産にほど近い、昔の風情を残す奈良町にあります。
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(日本酒)基峰鶴 純米吟醸 雄町 生 720ml 基山商店
¥1,980
酒米雄町らしく開栓して広がる華やかな香りに、 一口目に広がるふくよかで優しい甘みが癖になります。 フルーティな味わいと上品な余韻の甘みのバランスが抜群です。 ・日本酒度 -4.0 ・酸 度 1.7 ・使 用 米 雄町 ・精米歩合 55% ・アルコール度 15〜16%
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(日本酒)基峰鶴 VELVET ベルベット 生 純米吟醸 720ml 基山商店
¥1,980
★Kura Master2023 プラチナ受賞 「VELVET」=「柔らかで上品」 生酒ならではのフレッシュな口当たりに、優しくクドさのないジューシーな甘みと吟醸香。舌を包む柔らかで上品な甘みが特徴的!これからの暑い季節は良く冷やして、もしくは本質的な味わいが綺麗ですので少量の氷を入れてロックもおすすめ! アルコール度:16 酒度:-8 酸度:1.4 原料米: 佐賀県産レイホウ 精米歩合:50% 九州佐賀県の東端、福岡県との県境の基山町にある小さな蔵。 明治初期、近隣の地主数名が共同で酒造りを始めたのが基山商店の起こりです。 佐賀背振山系を主峰とする九千部山・基山(きざん)より湧き出る伏流水と基山の豊かな自然の恵みを生かし、旨い酒を飲ませたいという一心で酒造りを行ってきました。 銘柄「基峰鶴」は、国の特別史跡基肄(きい)城がそびえ立つ基山の山懐を悠然と舞う鶴の優美な姿から名づけられたものです
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(日本酒)亀泉 CEL-24 純米吟醸 生原酒 亀泉酒造 720ml
¥1,876
SOLD OUT
地元高知の小さな酒蔵 亀泉酒造さんが、高知県産酵母「CEL-24」を用いて 八反錦を酒米に醸しだした純米吟醸の生原酒。 この新酵母「CEL-24」は 非常にフルーティーな香りを放つとともに、 土佐の酒では極めて珍しい、超甘口な日本酒度に仕上がるのが特徴です。 毎年仕込む樽によって、その日本酒度は 「-8.0~15.0」と大きく変化しますが、 亀泉酒造の杜氏による匠の技術で、 極めてバランスの良い酸度と折りあい、 甘口でフルーティーな純米吟醸酒が出来上がります。 その香りは、メロンやパイナップル、 はたまたラ・フランスのような、まるで 甘口の白ワインかと思わせる様な果実香。 冷やして口に含めば サラリと爽やかな酸度がクセになります。 この、酒質を堂々と手書きしたラベルも 酒飲みの心を震わせます。 甘口で香りが良いので 日本酒が苦手と言われる方や、 女性にも大変人気があります。 ぜひキンキンに冷やして ワイングラスの様な広い間口のグラスで その香りと共にお楽しみ下さい。 注:「CEL-24」は生酒で要冷蔵の為、クール便での発送となります。 亀泉酒造 使用米 八反錦 精米歩合50% アルコール14% 日本酒度 -13 酸度 1.8 アミノ酸1.0 使用酵母 CEL-24 亀泉酒造 使用米 八反錦 精米歩合50% アルコール14% 日本酒度 -13 酸度 1.8 アミノ酸1.0 使用酵母 CEL-24 720ml ※こちらは生酒の為クール便での発送となります。
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(日本酒)亀泉 純米吟醸CEL-24 生原酒 亀泉酒造 1800ml
¥3,751
地元高知の小さな酒蔵 亀泉酒造さんが、高知県産酵母「CEL-24」を用いて 八反錦を酒米に醸しだした純米吟醸の生原酒。 この新酵母「CEL-24」は 非常にフルーティーな香りを放つとともに、 土佐の酒では極めて珍しい、超甘口な日本酒度に仕上がるのが特徴です。 毎年仕込む樽によって、その日本酒度は 「-8.0~15.0」と大きく変化しますが、 亀泉酒造の杜氏による匠の技術で、 極めてバランスの良い酸度と折りあい、 甘口でフルーティーな純米吟醸酒が出来上がります。 その香りは、メロンやパイナップル、 はたまたラ・フランスのような、まるで 甘口の白ワインかと思わせる様な果実香。 冷やして口に含めば サラリと爽やかな酸度がクセになります。 この、酒質を堂々と手書きしたラベルも 酒飲みの心を震わせます。 甘口で香りが良いので 日本酒が苦手と言われる方や、 女性にも大変人気があります。 ぜひキンキンに冷やして ワイングラスの様な広い間口のグラスで その香りと共にお楽しみ下さい。 「CEL-24」は生酒で要冷蔵の為、クール便での発送となります。 亀泉酒造 使用米 八反錦 精米歩合50% アルコール14% 日本酒度 -13 酸度 1.8 アミノ酸1.0 使用酵母 CEL-24 1800ml
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(日本酒)万齢 純米大吟醸 おりがらみ 中取り 無濾過生原酒 720ml 小松酒造
¥2,147
45%まで磨いた純米大吟醸。 九州では珍しい美山錦を8割使用、地元産山田錦2割。 フレッシュで程よいにごりの甘みとキレの良さバランスよく料理とのバランスも良いです。 アルコール16% 精米歩合45%
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(日本酒)山廃純米 にごり美田 活性生 720ml みいの寿
¥1,485
糸島産山田錦を100%使用した山廃純米活性にごり酒です。 生命力に満ちた天然乳酸のシュワシュワとした活性力で、コクがあり爽やか、ロックで飲むのもおすすめです。 見た目は濃醇などぶろくのを想像しますが、度数14%のマイルドな口当たりでしつこさは無く、適度な乳酸の酸味も手伝ってヨーグルトドリンクにも似た口当たりです。 キリリと冷やして微炭酸のクリーミーな味わいとのど越しをお楽しみください。 にごりはとびきり燗もおいしいいです。
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(日本酒)万齢 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml
¥1,925
開けた時の品のある香り、飲んだ瞬間の果実をかじった時のようなジューシー感とキリッと飲みつかれしない爽快感。 何杯でも進みます。 強く感じる方はロックもお勧めです。 小松酒造 使用米 山田錦・美山錦 日本酒度 +3 アルコール16.5% 精米歩合50% 酵母 佐賀9号 720ml ※こちらは生酒の為クール便での発送となります。
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(日本酒)神心 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml
¥1,573
口に含むと、もぎたてパインのような弾けるみずみずしさが口中に広がりキレイで透明感のある旨味があり、雑味のない甘やかで華やかな香り、のど越しもシャープでキレのある爽やかさも感じられます。 使用米 麹米:里海米 雄町 掛米:里海米 アケボノ アルコール16度 日本酒度-8.5 酸度1.5 精米歩合 麹米50% 掛米58%
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(日本酒)神心 豊醸祈願祭 純米吟醸無濾過生原酒 活性にごり 1800ml
¥3,300
令和5年 豊醸祈願祭 この年の五穀豊穣の願いを込め、よりお米の力を感じていただける「にごり酒」を採用。 さらに無濾過生原酒の「活きたにごり酒」にすることで自然の力をより強く感じます。 地元で栽培されたお米に蔵元の卓越なる技術注ぎ込み、酵母が生み出す発泡感、トロリとした口当たりとスッキリとした甘みが特徴です。
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(日本酒)天吹 純米吟醸いちご酵母 雄町 生 720ml
¥1,760
2022年WC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)SAKE部門にて金賞受賞。 程よい旨味と酸味のバランスが絶妙。 イチゴのスライスとの相性も良いです。香りにはイチゴの風味を感じられ軽やかな飲み口、旨みのあるふくらみ、きれいな酸味とみずみずしい甘み、爽やかに軽快に飲める仕上がりです。 天吹酒造 使用米 雄町 精米歩合55% 使用酵母 いちご酵母 720ml ※こちらは生酒の為クール便での発送となります。