-
(日本酒)飲みやすいおススメ日本酒2本セット① 500ml・720ml
¥3,795
日本酒はじめての方は勿論!すっきり飲みやすい日本酒をお探しの方におススメ2本セットです。 ※左から ●飛鸞 リボーン 純米生酛 貴醸酒 森酒造場 お水の代わりに日本酒で仕込む過程を用いる貴醸酒の濃醇な甘みと軽やかなな白麹由来のキレも感じます。生酛造りの無濾過原酒。1回火入れ 使用米 山田錦 アルコール14% 精米歩合 70% その他スペック非公開 500ml 1,925円 ●月山 春陽60 純米吟醸 吉田酒造 島根県 みずみずしい果汁感!ふわりした透明感はマスカットのような旨み。低アルコール綺麗な後味。 使用米 春陽 アルコール13% 精米歩合60% 他スペック非公開 720ml 1,870円
-
(日本酒)基峰鶴 超辛口純米 生 720ml 基山商店
¥1,540
超辛口純米生、使用米は地元基山産レイホウ。 優しい味わいとキレのある後味が特徴です。 ドライな辛口好きな方におすすめです。 清廉さと芳醇な香り、そしてキリッとした辛さが絶妙に調和した一本です。 使用米 レイホウ アルコール度数15% 日本酒度+10 酸度1.7
-
(日本酒)飛鸞 あさひらん 生酛 無濾過生 720ml 森酒造場
¥2,090
精米歩合77%と極力磨かないことによる原種であるあさひ米の生命力をお米の旨みをより感じてもらうために香りの強い酵母ではない協会7号酵母を使用。 今年は更に生酛、無濾過生でのリリース。 ガス感あり!開栓注意! 清涼感のある香りと、あさひ米の旨み感じながら、 飛鸞らしい乳酸よりの爽やかな酸があり バランス良く流れていく素晴らしいバランスです。 暑いシーズンにもピッタリな美味しさです。 ※数量限定品 飛鸞醸造元 大航海時代、平戸は世界の重要な港でした。西の都フィランド、平戸、航海士たちは平戸をフィランドと呼び、 さらに古い時代には平戸は飛鸞(ひらん)とよばれていました。私どもは平戸のテロワールを感じていただける酒造りをめざすため、古(いにしえ)のロマンに満ちた平戸の名前・飛鸞(ひらん)をブランドとしました。 精米歩合 77% アルコール14%
-
(日本酒)寒北斗 辛口純米 シビエン秋 720ml 寒北斗酒造
¥1,500
SOLD OUT
寒北斗シビエンシリーズの秋バージョン! ひと夏を超え円やかな熟成感もありつつキレと旨みが秋のサンマや食材と良く合います。 冷やしても良し涼しくなる日にはゆるりと温めても楽しめます。 使用米 山田錦 掛け米 夢一献 精米歩合55% アルコール15% 日本酒度+7 酸度1.7
-
(日本酒)天吹 純米 雄町 ひやおろし 720ml
¥1,590
雄町米と秋のコスモスの花酵母で醸した純米ひやおろし。 まろやかな味わいと丸み、紅葉の季節の雰囲気にぴったりの熟成された口あたりです。 冷やはもちろん、肌寒くなってくる季節に燗につけて、秋の味覚とともに味わっていただきたい1本です。 精米歩合65% アルコール度数15% 使用米 雄町米 使用酵母 コスモス 日本酒度+5 酸度1.6 アミノ酸0.9
-
(日本酒)飛鸞 彩道 生酛 一回火入 720ml 森酒造場
¥1,980
平戸のサンセットロードから見える情景をイメージし生まれた彩道。 今期は朝日米から雄町米に変更され雄町特有のお米の旨みを生かして彩のある酸味へと仕上がっています。 残暑厳しい毎日良く冷やして体のほてりを癒してください。 また常温へと温度変化での味わいもお楽しめ下さい。 今年は雄町米使用! アルコール14% 生酛 1回火入 他非公開 飛鸞醸造元 大航海時代、平戸は世界の重要な港でした。 西の都フィランド、平戸、 航海士たちは平戸をフィランドと呼び、 さらに古い時代には平戸は飛鸞(ひらん)とよばれていました。 私どもは平戸のテロワールを感じていただける酒造りをめざすため、 古(いにしえ)のロマンに満ちた平戸の名前・飛鸞(ひらん)をブランドとしました。 平戸路の蔵元、 森酒造場 平戸は日本で最初に、海外貿易の拠点として栄えた港町で、 400年前にポルトガル・オランダ・イギリスなどの商館が 在りました。 私どもの蔵は、その様な町に明治28年「小松屋」の屋号で 森幸吉の手により創業されました。 清酒「菊の露」、焼酎「仙滴」の銘柄で親しまれていましたが、 時代の変遷と共に昭和30年代、法人化し 「小松屋」の屋号から有限会社 森酒造場へ、 「菊の露」から「豊年」そして、「飛鸞」(ひらん)へと メインブランドも変わっていきました。 創業百有余年。 酒造りで辿りついた先は、 原点でした。 銘柄「飛鸞」(ひらん)の 由来について 平戸の地名は、海より眺めた平戸の島影が神霊の精が鳥と化した 「鸞」(らん)が飛び立つ姿に似ていた事から「飛鸞島」と名付けられ、 転じて「平戸」となったと言われ、その事に因んで命名いたしました。 現在4代目社長が「継(つな)ぎ絆(つな)がる酒造り」をテーマに 最教寺のふもとから湧き出づる名水と地元のお米に支えられて、 平戸を醸す酒造りが続いています。 「継(つな)ぎ絆(つな)がる酒造り」とは、 時代を継ぐ…平戸で培った酒造りを次世代へ継承し 長きに渡り地域貢献を行っていく。 人と絆がる…ふるさと平戸の米・水を原料とし、 そこに暮らす人々と絆がることで 「真の地酒を醸す酒蔵」「地元に愛される企業」へと成長していく。 ※お酒は20歳を越えた方にのみ。適量を守ってお楽しみください。
-
(日本酒)春鹿 青乃鬼斬 生酛 超辛口純米生原酒 720ml
¥1,870
酒銘の由来は、春日の神々が鹿に乗って奈良の地へやってきたという伝説から、「春日神鹿」(かすがしんろく)と名付け後に「春鹿」(はるしか)に改められたそうです。 この「青乃鬼斬」は清々しい香り、豊醇な旨みと冴える斬れ味が特徴で、毎年7月上旬より蔵出しされる盛夏限定酒です。 キレとコクがしっかりとあるタイプですので氷を浮かべてロックもおススメです。 明治17年(1884年)の創業の春鹿醸造元の今西清兵衛商店は、春日大社や東大寺などの世界遺産にほど近い、昔の風情を残す奈良町にあります。
-
(日本酒)夏純米にごり チカーラ 生詰め 720ml 三井の寿
¥1,573
りんご酸高生産株酵母を使用し、すっきり爽やかで夏にぴったりの純米にごり酒。 例年より少しだけ滓の量をふやし、深みも感じられます。 瓶燗火入れの生貯蔵酒。 使用米 夢一献 アルコール度数15% 精米歩合60% 日本酒度+1 酸度1.8 アミノ酸2.2
-
(日本酒)媛一会 周桑 syusou 自然栽培米 純米酒
¥2,090
愛媛県西条市に広がる道前平野 その広大な米の産地に流れ込む最も川上に位置する 川根地区 その自然に恵まれた土地にて無肥料無農薬という最も自然に近い農法で育てられた 「自然栽培米 イセヒカリ」 この希少とも言われるお米を全量使用した贅沢な純米酒を造られました。 自然に培われた、このお米の力強さを是非とも感じて下さい。 杜氏 武田 昇三 〜五感で醸す、一本筋の通った酒造りを目指して〜 1977年生まれ。2002年3月に広島工業大学環境デザイン学科を卒業後、建設会社勤務を経て、実家である武田酒造株式会社に就職。同社の杜氏を長年勤めていた「伊方杜氏」のもとで8年間修業し、2013年1月から杜氏として酒造りを始める。 2010年に販売を開始した「媛一会」は、自身が中心となり立ち上げた新銘柄で、大学時代の知識を生かしラベルデザインも手掛けた。 「酒造業界も機械化・デジタル化が進んでいますが、自分の肌で感じるものが真実だと考え、手造りにこだわりながら酒造りに精進しています。味や香りはもちろん、麹の見た目や感触、米が発酵するときに出る泡が弾ける音などを五感でフルに感じながら真実を見極め、いつか自分にしか造れない“一本筋の通った日本酒”を造ることが目標です。」
-
(日本酒)月山 おろち 生酛 純米 720ml 吉田酒造
¥1,540
SOLD OUT
生もと造りを応用し、綺麗で味わい深い仕上がりになっています。 冷やしても温めても美味しい上に、どんな料理にも合うスッキリきれいな生もと。 酸が際立つことで飲み口スッキリで後にも残らない、キレ味抜群の食中酒です。 原料米 五百万石 精米歩合 70% アルコール度数 16度 日本酒は美味しい。難しく考えずとも感じて頂ける、 日本酒の登竜門としての立ち位置を目指しています。 日本酒がお好きな方はもちろん、これから試したいと思っている方にも 是非お試し頂きたいお酒です。 〜縁を結ぶ酒「月山」〜 日本では古来より、神事の最後にお酒(御神酒)頂く習慣があります。 お酒は人と神様を結ぶコミュニケーションツールだったのです。 今でもお酒は人と人とを繋ぐコミュニケーションツールとしての 役割があります。 月山は皆様のコミュニケーションツールとして、皆様のご縁を結ぶ お酒としてを飲んで頂きたいと思っております。
-
(日本酒)シライト70 白糸酒造 720ml ※福岡県内限定
¥1,424
福岡県糸島産やまだを70%まで磨き仕込んだ純米酒。食中酒として新鮮な刺身やお寿司にも良く合います。 アルコール分 15度 精米歩合70% 使用米 山田錦 糸島産 720ml
-
(日本酒)若竹屋 かむだち 無濾過生原酒 720ml
¥1,540
今回の仕込みより酒米を夢一献に変更し前回より穏やかの中にバランスのとれた味わいとなり、麹由来のふくよかな香りが印象的です。 夏らしく氷を浮かべたり、炭酸水で割るのもおすすめ。 アルコール16% 日本酒度-6 酸度1.8 アミノ酸1.3 協会6号酵母
-
(日本酒)基峰鶴 がばにごり 720ml
¥1,650
毎年好評のがばにごり! 柔らかい旨味とにごり酒ならではの舌触りががばい(とても)濁ってます。 味覚と舌触りを楽しめる1本です。 使用米 山田錦 精米歩合60% 日本酒度+3 アルコール度数15% 酸度1.7
-
(日本酒)神心 純米 自耕自醸 嘉美心酒造 720ml
¥1,572
岡山県矢掛町の「旬屋ファーム」と共同栽培した雄町米使用。 もろみはt耕由来の炭酸ガスを極力残した瓶詰めを行い、口に含んだ瞬間のファーストインパクトと、雄町米ならではのジューシー感が特徴的。 透明感のある後味がさらに飲みやすさを演出しています。 アルコール度数 15度 精米歩合 70% 使用米 雄町 使用酵母 協会901号酵母 日本酒度-1 1回火入れ 瓶貯蔵
-
(日本酒)美田 古醸 山廃純米 三井の寿 720ml
¥1,634
三井の寿の別ブランド 幻のお米「穀良都こくりょうみやこ」を僅か12粒から復活させ、酵母無添加、蔵付き酵母、山廃造りの熟成純米。 力強い酸と米の旨み、コクと複雑味が特徴。 使用米 穀良都 精米歩合70% アルコール度数15度 日本酒度-10 製造元 みいの寿
-
(日本酒)基峰鶴 超辛口純米酒 1800ml
¥2,860
穏やかでやさしい甘みを感じるがその後の喉越しのキレの良さと淡麗辛口の味わいが杯をすすめます。 使用米 レイホウ 精米歩合60% アルコール度数15度 日本酒度+10 酸度1.8
-
(日本酒)寒北斗 特別純米 1800ml
¥3,000
飲み口穏やか、優しい香りと飲み飽きしない旨口酒。 寒北斗仕込み本数NO.1。 食中酒として冷やでも燗でも。 使用米 麹米:山田錦 掛米:夢一献 精米歩合 +3.5 アルコール度数15度 日本酒度+3.5 酸度 1.7 製造元 寒北斗酒造
-
(日本酒)純米 清香初代 喜平太 寒北斗酒造 1800ml
¥2,640
SOLD OUT
芳醇な香味、サラリとしたのど越し。 冷や、燗、ベトつかず飲み飽きしない仕上がり。 エフエム福岡のラジオから立ち上がった「地酒プロジェクト」加盟店のみの限定アイテム。 使用米 山田錦 精米歩合60% アルコール度数14度 日本酒度+4
-
(日本酒)山の壽 万作 純米酒 720ml ※福岡県内限定
¥1,485
福岡県産米・夢一献で醸された万作純米はやさしい果実感と爽やかな香り、キレも良く食中酒としておすすめです。 福岡県内限定純米酒。 蔵元 山の壽酒造 アルコール度数 15度 日本酒度 非公開 使用米 夢一献 精米歩合 60%
-
(日本酒)基峰鶴 超辛口 純米 720ml
¥1,485
穏やかでやさしい甘みを感じるがその後の喉越しのキレの良さと淡麗辛口の味わいが杯をすすめます。 使用米 レイホウ 精米歩合60% アルコール度数15度 日本酒度+10 酸度1.8 みいの寿 大正11年の創業以来、一貫して造りにこだわり、製造する日本酒の90%以上が特定名称酒、それも純米酒がしめている吟醸蔵です。 蔵元自ら杜氏となり酒を醸し、酒造りは「化学とセンスと情熱だ!!」をもっとうとし酒造りをしています。 全国新酒鑑評会では金賞5回、入賞2回の7年連続入賞中。
-
(日本酒)福鶴 吟醸古酒 720ml
¥1,540
吟醸酒を元禄蔵でじっくり貯蔵し深みのあると熟成した吟醸香が後を引きます。 お燗、冷やどちらも合います。 使用米 山田錦 精米歩合60% アルコール度数16% 製造元 福田酒造
-
(日本酒)寒北斗 特別純米 寒北斗酒造 720ml
¥1,470
飲み口穏やか、優しい香りと飲み飽きしない旨口酒。 寒北斗仕込み本数NO.1。 食中酒として冷やでも燗でも。 使用米 麹米:山田錦 掛米:夢一献 精米歩合 +3.5 アルコール度数15度 日本酒度+3.5 酸度 1.7 製造元 寒北斗酒造
-
(日本酒)寒北斗 清香初代 喜平太 純米酒 720ml
¥1,247
芳醇な香味、サラリとしたのど越し。 冷や、燗、ベトつかず飲み飽きしない仕上がり。 エフエム福岡のラジオから立ち上がった「地酒プロジェクト」加盟店のみのアイテム。 使用米 山田錦 精米歩合60% アルコール度数14度 日本酒度+4