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（日本酒）飛鸞　あさひらん　生酛　無濾過生　720ml　森酒造場

¥2,090 税込

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精米歩合77%と極力磨かないことによる原種であるあさひ米の生命力をお米の旨みをより感じてもらうために香りの強い酵母ではない協会7号酵母を使用。
今年は更に生酛、無濾過生でのリリース。
ガス感あり！開栓注意！

清涼感のある香りと、あさひ米の旨み感じながら、
飛鸞らしい乳酸よりの爽やかな酸があり
バランス良く流れていく素晴らしいバランスです。

暑いシーズンにもピッタリな美味しさです。

※数量限定品

飛鸞醸造元
大航海時代、平戸は世界の重要な港でした。西の都フィランド、平戸、航海士たちは平戸をフィランドと呼び、
さらに古い時代には平戸は飛鸞(ひらん)とよばれていました。私どもは平戸のテロワールを感じていただける酒造りをめざすため、古(いにしえ)のロマンに満ちた平戸の名前・飛鸞(ひらん)をブランドとしました。

精米歩合 77%
アルコール14%