(クラフトサケ）LIBROM とMAX ”とまとのお酒”　無濾過生原酒　Craft Sake Brewery

これぞ次世代とまと！
驚異の甘さを持つフルーツトマト『とMAX』使用。
・果肉が多く、トマト特有の臭みやゼリー部が少ない。
・高糖度で低酸味。
・通常のフルーツトマトの2倍のリコピン酸を含む。

リブロムのお酒と相性抜群のとMAX。
お米の甘味とトマトの酸味のバランスがよく、
口当たりがとてもスムース。
トマトが苦手な方も是非！おすすめです。

おりがらみのお酒です。
よく絡ませて飲むと副原料感を楽しめます。
開栓したてもいいですが、開栓後2～3日後の方が副原料感が
たっぷり出てくる傾向にあるので、経日変化を楽しんでください。

LIBROM Craft Sake Breweryは福岡県福岡市の醸造所です。
「日本酒文化をもっと身近に」をコンセプトに、
若い世代にも親しみ愛される日本酒を造りたいという熱意を持った若者たちが
お酒造りをしています。

原料は、九州、特に福岡県産にこだわり、
並行複発酵という複雑な醸造過程を経て造られる伝統的な技術は守りつつ
、副原料を加えることで様々な味わいを表現できる新しいクラフトサケ。

LIBROMの語源は
LIBERTA(自由)とROMANZO(ロマン)の2つのイタリア語を組み合わせた造語。

※瓶内二次発酵により発泡性がございますので、
開栓時は吹きこぼれない様に十分お気をつけください。

「横にすると液漏れする可能性がございますので、必ず立てて冷蔵庫で保管してください。」

■米（福岡県産ヒノヒカリ）米麹 トマト
■精米歩合：92％（掛米）、68％（麹米）
■アルコール度数：10度

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。