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（日本酒）HIRAN青天（SEITEN) 1800ml 森酒造場

¥3,575 税込

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今期の青天はあさひ米80%、麹米山田錦20%。
より「青天」のコンセプトらしく、青く澄み渡った空とどこまでも続く水平線をイメージして酒質を設計。自然豊かな平戸の情景を表現し、ドライでありながら軽やかでクリアなお酒に仕上げてあります。
あさひ米の旨みを引き出しつつ、綺麗な飲み口を実現。
優しさと酸味と旨味が調和した生酛原酒です。
1回火入れ

【　森酒造場　】
大航海時代、平戸は世界の重要な港でした。
西の都フィランド、平戸、航海士たちは平戸をフィランドと呼び、
さらに古い時代には平戸は飛鸞(ひらん)とよばれていました。

平戸のテロワールを感じていただける酒造りをめざすため、
古(いにしえ)のロマンに満ちた平戸の名前・飛鸞(ひらん)をブランドとしました。

平戸の地名は、海より眺めた平戸の島影が神霊の精が鳥と化した「鸞」(らん)が飛び立つ姿に似ていた事から「飛鸞島」と名付けられ、転じて「平戸」となったと言われ、その事に因んで命名いたしました。

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